Autumn Ale (extract)
Here is a very good, refreshing beer with caramel undertones. Good for those early fall days.
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Autumn Ale
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Type: Extract |
Date: 10/25/2008 | ||||||||||||||||||||||||||||
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Batch Size: 5.00 gal |
Brewer: Peter | ||||||||||||||||||||||||||||
| Boil Size: 3.25 gal | Asst Brewer: | ||||||||||||||||||||||||||||
| Boil Time: 60 min | Equipment: Brew Pot (4 Gallon) | ||||||||||||||||||||||||||||
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Ingredients |
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Beer Profile |
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Est Original Gravity: 1.054 SG |
Measured Original Gravity: 1.044 SG | ||||||||||||||||||||||||||||
| Est Final Gravity: 1.014 SG | Measured Final Gravity: 1.011 SG | ||||||||||||||||||||||||||||
| Estimated Alcohol by Vol: 5.17 % | Actual Alcohol by Vol: 4.30 % | ||||||||||||||||||||||||||||
| Bitterness: 13.4 IBU | Calories: 194 cal/pint | ||||||||||||||||||||||||||||
| Est Color: 13.0 SRM | Color:
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Mash Profile |
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| Mash Name: None | Total Grain Weight: 10.00 lb | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sparge Water: – | Grain Temperature: – | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sparge Temperature: – | TunTemperature: – | ||||||||||||||||||||||||||||
| Adjust Temp for Equipment: FALSE | Mash PH: – | ||||||||||||||||||||||||||||
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Steep grains as desired (60 minutes) |
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| Mash Notes: – | |||||||||||||||||||||||||||||
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Carbonation and Storage |
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| Carbonation Type: Corn Sugar | Volumes of CO2: 2.4 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Pressure/Weight: 3.8 oz | Carbonation Used: – | ||||||||||||||||||||||||||||
| Keg/Bottling Temperature: 60.0 F | Age for: 28.0 days | ||||||||||||||||||||||||||||
| Storage Temperature: 52.0 F | |||||||||||||||||||||||||||||
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Notes |
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